Quesos Mercadal, galardonado

El XXIII Concurso Queso Mahón-Menorca D.O.P. se ha celebrado y la entrega de sus premios se ha llevado a cabo en el Pla de la Creu de Sant Lluís.

Por segundo año consecutivo el queso semi Mercadal ha obtenido el primer premio en dicho certamen. Al acto de entrega asistieron la Consejera de Servicios Generales y Economía del Consell Insular de Menorca, Dª. Maria Antònia Taltavull Fernández y la Alcaldesa de Sant Lluís, Mª Dolores Tronch.

En este concurso cada quesería ha podido presentar una "fogassa" la cual es evaluada por el Jurado de Cata de la D.O.P. analizando varios aspectos: visual, olor, textura, aroma y sabor, persistencia y gusto residual, para finalizar con la impresión global.

¡Gracias a todos los que lo habéis hecho posible!