Queso tierno Mercadal

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Hecho con leche cruda de la propia explotación ganadera y utilizando el “fogasser” (paño de algodón) para darle forma.

Suave, su color es blanco-amarillento, con una corteza poco desarrollada, blando y elástico. De aromas lácticos con leve recuerdo a mantequilla y un ligero toque acídulo, característico del Mahón-Menorca. (21-60 días).

Las cookies nos permiten ofrecer un mejor servicio, al utilizar nuestra web aceptas la utilización de cookies. Más información