Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

Conoce nuestra historia

Quesos Mercadal concurso Navidad



Todavía estamos alucinando con la alta participación que ha tenido el concurso de Navidad para que no falte una pieza de queso Mercadal en tu mesa. ¡Muchas gracias a todos por participar y enhorabuena a la ganadora de una pieza curada Mercadal Sara Gutiérrez Fernández! Consulta aquí la página del sorteo y aquí el certificado de […]

Quesos Mercadal con Fundación Vicente Ferrer



Desde DalritSL queremos agradecer a la Fundación Vicente Ferrer la oportunidad que nos brindó en poder colaborar en el Recital Lírico celebrado el pasado 29 de noviembre en el Teatro Principal de Mahón a beneficio de su fundación con el objetivo de recaudar fondos para la construcción de un proyecto de horticultura en Anantapur.

Nuestro socio Grupo TGT consolida su liderazgo



Estamos orgullosos de nuestro socio Grupo TGT quien ha adelantado a Alimarket Alimentación sus previsiones para el cierre del ejercicio 2015, en el que volverá a ratificar el éxito de su modelo comercial, con un crecimiento de su volumen comercializado del 8,3%, para alcanzar un agregado de 130.000 t, frente a las 120.000 t puestas […]

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