Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

Conoce nuestra historia

Quesos Mercadal en “Made in Spain” de José Andrés



Nos enorgullece haber encontrado este documento de hace unos años en el que el prestigioso cocinero José Andrés habla de nuestros quesos en un capítulo de su programa “Made in Spain”. Además, el gran Pedro Mercadal canta a José Andrés… Puedes mirar aquí el vídeo completo.

Mercadal en ruta: visita a TGT Granada y Sevilla



Hoy, nuestra gerente, Águeda Mercadal ha compartido el día con las delegaciones de Grupo TGT Granada y Sevilla a quienes ha puesto al día sobre las principales novedades comerciales de nuestro delicioso queso Mahón-Menorca. ¡Muchas gracias por vuestra hospitalidad y profesionalidad!.

Dalrit en el “Concert de la lluna a les vinyes”



Un año más Quesos Dalrit colabora en el “Concert de la lluna a les vinyes” que se celebra en las Bodegas Macià Batle de Santa María del Camí, el 4 de julio a las 21h. María del Mar Bonet y la Orquesta Simfònica participarán en el acto.

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