Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

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Quesos Mercadal en Protur Chef



Este fin de semana hemos participado en el Mercado Gastronómico organizado por Protur-Hotels dentro del evento Protur Chef que se ha celebrado en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa en Sa Coma, Mallorca. Paralelamente en Protur Chef las grandes promesas de la gastronomía española han ofrecido sus mejores recetas. Un año más, quesos Mercadal en Protur Chef. Muchas gracias por […]

Quesos Mercadal en el Rafa Nadal Golf Challenge



Una año más quesos Mercadal en el Rafa Nadal Golf Challenge by Sotheby’s, todo un placer para nosotros. Durante los días en los que se ha disputado el Rafa Nadal Golf Challenge 56 jugadores procedentes de numerosos países europeos han competido por equipos en el espectacular campo de Vall d’Or con el objetivo de conquistar la segunda edición del torneo […]

Quesos Mercadal en el Olazabal&Nadal Invitational



El Olazábal&Nadal Invitational by Pula Golf Resort, que cumple su sexta edición con la presencia de profesionales de primer nivel internacional, se celebró entre el 14 y el 15 de diciembre y Quesos Mercadal volvió a estar presente en él. El torneo benéfico de golf reunió a golfista de primer nivel como Carlota Ciganda, Álvaro Quirós, Eduardo de […]

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