Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

Conoce nuestra historia

Quesos Mercadal con Rafa Nadal



Hace unos días se cerró el telón de la segunda edición del torneo ATP Rafa Nadal Open by Sotheby’s International Realty que se celebra en las pistas rápidas de Rafa nadal Academy by Movistar. En dicho evento se pudo disfrutar de la jornada Tardeo Estrella Damm, la cena oficial del torneo by Estrella Damm en […]

Quesos Mercadal en la Copa del Rey de vela



Un año más tenemos el honor de poder participar en la Copa del Rey de Vela organizada por el Real Club Náutico de Palma. En esta ocasión nuestros productos forman parte de los Desayunos VIP by Iberostar. Muchas gracias por darnos esta oportunidad.

Quesos Mercadal con Amics de Can Ruti



La semana pasada tuvimos la ocasión de colaborar en el I Torneo Benéfico Pep Anglès en beneficio de la búsqueda sobre la diabetes infantil en Can Ruti. Para nosotros fue un placer el poder aportar nuestro granito de arena en esta buena causa para la que recaudaron 10.000€. Gracias a nuestro amigo Pep Anglès por […]

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