Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

Conoce nuestra historia

Quesos Mercadal en Alimentaria



Un año más hemos participado en Alimentaria de la mano de nuestro socio Grupo TGT quien nos ha permitido el poder conocer las últimas novedades del sector de la alimentación. Ha sido un placer el poder estar presentes en la feria.  

Quesos Mercadal en el Rafa Nadal Golf Challenge



El pasado mes de febrero tuvimos el placer de poder participar en la Primera Edición del Rafa Nadal Golf Challenge by Sotheby’s International Realty celebrado en Mallorca, un torneo de golf internacional con participantes de diferentes países organizado por Rafa Nadal Sports Centre y patrocinado por Sotheby’s Internacional Realty. Gracias una vez más a Rafa Nadal Sports […]

Quesos Mercadal en el Protur Chef



Este fin de semana hemos participado en el Mercado Gastronómico organizado por Protur-Hotels dentro del evento Protur Chef que se ha celebrado en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa en Sa Coma, Mallorca. Muchas gracias por invitarnos y confiar en nuestros productos.

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